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金属锂与七喜饮料混合的神奇一幕

导读: 从公布的实验视频可以看到,当把锂条扔进装有七喜的烧杯中,液体看起来就像沸腾了一样,并且它的颜色还发生了变化,最终变成黑色碱性的粘稠混合物。由于锂和七喜反应之后生成了碱性物质,即氢氧化锂。

  有时候当把日常生活中的某种物质跟来自元素周期表的某位成员混合之后会看到有趣的事情发生,下面这段七喜跟锂的混合就诠释了这点。令人意想不到的是,七喜的配方里含有锂。实际上 ,七喜原名叫做Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda,1929年在密苏里州圣路易斯开始生产。

  它里边原先含有柠檬酸锂,是一种镇静剂,直到1948年美国食品与药物管理局出台了禁止在苏打饮料中使用药物成分的法律规定之后才开始将其从配方中移除。

  从公布的实验视频可以看到,当把锂条扔进装有七喜的烧杯中,液体看起来就像沸腾了一样,并且它的颜色还发生了变化,最终变成黑色碱性的粘稠混合物。

  由于锂和七喜反应之后生成了碱性物质,即氢氧化锂,于是,诺丁汉大学化学教授Martyn Poliakoff猜测,碱性物质很可能是造成七喜发生颜色转变的原因。于是,他使用了碱性比氢氧化锂更强的氢氧化钠。虽然氢氧化钠刚加入七喜的时候并没有发生明显的变化,但时间稍稍长一些之后,液体的颜色开始转变,并且其温度开始不断升高。

金属锂与七喜饮料混合的神奇一幕

  Roliakoff解释称:“这表明我们的实验条件相当不受控制,因为当中含有太多的碱性物质和糖,并且所进行的反应也极其复杂。所以发生的应该是锂和所有物质的反应然后生成碱性物质。实际上,锂(在实验中)肯定不怎么重要,因为当我们用氢氧化钠的时候也能得到类似的效果。”

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